家常小炸酱

6.4分

73人已做过

一般家常

鸡蛋 2个、肉馅 200克、豆瓣酱 3勺、油适量、蒜末适量、酱油适量、淀粉适量、八角 1粒、葱末适量、姜末适量

步骤1.

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切好葱姜蒜

步骤2.

放入油，炒熟鸡蛋，盛出。

步骤3.

把姜末，一份蒜末，八角，放入炒香，放入肉末，炒熟，放入酱料，小火炒制。

步骤4.

放入葱花，稍微翻炒，放入适量的水。烧开后放入鸡蛋。小火焖制。

步骤5.

放入剩余的蒜末，撒入湿淀粉，搅匀，开锅后关火，淋入少许香油。

快手吃面条必备哦。放冰箱冷藏，吃面拿出来。

包含此做法的食谱

酱料葱姜蒜熟鸡蛋香油葱花肉末炒熟

窍门配方

家常小炸酱

切好葱姜蒜

放入油，炒熟鸡蛋，盛出。

把姜末，一份蒜末，八角，放入炒香，放入肉末，炒熟，放入酱料，小火炒制。

放入葱花，稍微翻炒，放入适量的水。烧开后放入鸡蛋。小火焖制。

放入剩余的蒜末，撒入湿淀粉，搅匀，开锅后关火，淋入少许香油。