家常炸酱面

6.3分
61人已做过
一般 家常

配方

5种材料
面条 适量、葱姜蒜末 适量、豆瓣酱 适量、黄瓜 1根、火腿肠 2~

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
根据人口煮适量面条，八成熟，煮熟后捞出放入凉水中。
步骤2.
将黄瓜火腿肠弄成丝，放盘备用。
步骤3.
锅内放油，油热加入适量豆瓣酱而后加适量葱姜蒜末最后根据个人口味加1~2勺白糖调味，搅拌后捞出放碗里备用。
步骤4.
把煮好的面条黄瓜丝火腿丝还有炸酱放在一起。
步骤5.
搅拌后即可食用。

窍门

面条一定要八成熟。煮酱可以少放点儿油。

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家常炸酱面
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家常炸酱面
根据人口煮适量面条，八成熟，煮熟后捞出放入凉水中。
将黄瓜火腿肠弄成丝，放盘备用。
锅内放油，油热加入适量豆瓣酱而后加适量葱姜蒜末最后根据个人口味加1~2勺白糖调味，搅拌后捞出放碗里备用。
把煮好的面条黄瓜丝火腿丝还有炸酱放在一起。
搅拌后即可食用。