素炒荷兰豆

7.7分
94人已做过
一般

配方

9种材料
山药 1段、荷兰豆 200g、木耳 适量、红萝卜 1根、盐 1匙、鸡精 1匙、食用油 适量、姜 2片、蒜 2颗

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将荷兰豆去头去尾，并去除豆丝，摘洗干净。
步骤2.
将红萝卜清洗干净去皮。
步骤3.
将山药清洗干净去皮。
步骤4.
将木耳提前泡发。
步骤5.
将红萝卜和山药切片，将姜切丝，蒜切末。
步骤6.
锅内倒入适量食用油，小火烧至七成热，倒入姜、蒜翻炒，炒出香味。
步骤7.
加入荷兰豆及木耳大火进行翻炒。
步骤8.
翻炒两分钟左右，加入红萝卜及山药，并加入盐、鸡精进行翻炒，翻炒一分钟左右即可。
步骤9.
成品

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素炒荷兰豆
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素炒荷兰豆
将荷兰豆去头去尾，并去除豆丝，摘洗干净。
将红萝卜清洗干净去皮。
将山药清洗干净去皮。
将木耳提前泡发。
将红萝卜和山药切片，将姜切丝，蒜切末。
锅内倒入适量食用油，小火烧至七成热，倒入姜、蒜翻炒，炒出香味。
加入荷兰豆及木耳大火进行翻炒。
翻炒两分钟左右，加入红萝卜及山药，并加入盐、鸡精进行翻炒，翻炒一分钟左右即可。
成品