9.7分
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共20图
酥皮流心炸牛奶,岭南风味
2小时以上
困难
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
开小火，注意要全程小火哟
步骤2.
倒入牛奶
步骤3.
倒入淀粉水，淀粉和水的比例是1:2
步骤4.
加入40g糖，份量可以自己感觉，喜欢吃点的多加点糖
步骤5.
搅拌均匀
步骤6.
煮到冒泡泡的时候就可以出锅了
步骤7.
把这个稠稠的液体倒入可以放进冰箱的容器中
步骤8.
放入冰箱冷藏2小时
步骤9.
拿出来就是这样啦！很可爱很Q弹，有点像果冻，别偷吃噢
步骤10.
把奶冻切成条状
步骤11.
底部铺上春卷皮，放入奶冻条
步骤12.
包裹春卷皮，用点水抹一下会粘得好一点
步骤13.
包成条状的就好，可以放着准备下一步了
步骤14.
打一个鸡蛋，打散它，准备好适量的面包糠
步骤15.
把牛奶条每一面均匀沾上蛋液
步骤16.
均匀裹上面包糠
步骤17.
倒入一定量的油，小火油炸。一定要小火！火太大外焦里不熟。炸至金黄色，翻面时筷子接触到表皮感觉酥脆，就可以出锅啦～
步骤18.
颜色很漂亮，切开还是流心的，美滋滋
步骤19.
开吃啦！
喜欢记得点赞评论～
炸物要非常注意油的温度，不好把握就全程小火，慢慢炸，对待食物要有一份耐心
