杏鲍菇炒鸡蛋

8.4分
102人已做过
难

配方

8种材料
杏鲍菇 、鸡蛋 、葱姜 、菠菜梗 、花生油 、盐 、味精 、香油

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把杏鲍菇洗净。
步骤2.
切成细丝。
步骤3.
放倒热水中焯一下。
步骤4.
鸡蛋磕到碗里，搅匀。
步骤5.
锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
步骤6.
盛出来备用。
步骤7.
葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。
步骤8.
锅里放油，放入葱、姜爆香。
步骤9.
放入杏鲍菇翻炒。
步骤10.
倒入鸡蛋翻炒，加盐。
步骤11.
放入菠菜梗翻炒均匀。
步骤12.
添加味精、香油调味即可。

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杏鲍菇炒鸡蛋
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杏鲍菇炒鸡蛋
先把杏鲍菇洗净。
切成细丝。
放倒热水中焯一下。
鸡蛋磕到碗里，搅匀。
锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
盛出来备用。
葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。
锅里放油，放入葱、姜爆香。
放入杏鲍菇翻炒。
倒入鸡蛋翻炒，加盐。
放入菠菜梗翻炒均匀。
添加味精、香油调味即可。