土豆丝鸡蛋煎饼

6.6分
66人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 、土豆 、胡萝卜 、青椒 、盐 、鸡精 、葱

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆丝用切菜器擦成细丝，入沸水中焯一下（熟的比较快）。
步骤2.
胡萝卜也用切菜器擦成细丝。
步骤3.
青椒和葱切末，与土豆丝一起搅拌。
步骤4.
打入两个鸡蛋。
步骤5.
调入适量盐，鸡精，搅拌均匀。
步骤6.
油锅开小火烧热，用勺子舀一勺摊在锅底，一定要小火，不要急着翻面，听见滋滋响时翻面，煎至两面金黄即可。

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土豆丝鸡蛋煎饼
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土豆丝鸡蛋煎饼
土豆丝用切菜器擦成细丝，入沸水中焯一下（熟的比较快）。
胡萝卜也用切菜器擦成细丝。
青椒和葱切末，与土豆丝一起搅拌。
打入两个鸡蛋。
调入适量盐，鸡精，搅拌均匀。
油锅开小火烧热，用勺子舀一勺摊在锅底，一定要小火，不要急着翻面，听见滋滋响时翻面，煎至两面金黄即可。