粉蒸土豆

6.5分

61人已做过

一般蒸锅

土豆 3个、五香蒸肉米粉 150克、盐少许、鸡精 1茶匙、腐乳汁 1汤匙、熟油 4汤匙、大蒜 2粒、姜 1小块、香葱 1根、郫香豆瓣酱 1

步骤1.

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土豆去皮切块，用水洗去淀粉，姜蒜各切粒，葱洗净切葱花。

步骤2.

沥去水的土豆，加入豆腐酱，葱，蒜，姜，腐乳汁，熟菜汁，鸡精拌均匀。

步骤3.

加入蒸肉粉，加少许水拌匀，码20分钟。

步骤4.

腌制20分钟后，上蒸锅上蒸35一40分钟。

步骤5.

端出可以吃了。

加少许水蒸，蒸出的蒸肉粉不会太干。

包含此做法的食谱

蒸锅蒸肉粉鸡精葱花菜汁土豆

窍门配方

粉蒸土豆

土豆去皮切块，用水洗去淀粉，姜蒜各切粒，葱洗净切葱花。

沥去水的土豆，加入豆腐酱，葱，蒜，姜，腐乳汁，熟菜汁，鸡精拌均匀。

加入蒸肉粉，加少许水拌匀，码20分钟。

腌制20分钟后，上蒸锅上蒸35一40分钟。

端出可以吃了。