天天菜谱
共18图
炸东北的套环
9.3分
112人已做过
困难
擀面杖、保鲜膜
配方
6种材料
面粉
500克、糖 60克、水 150克、
玉米油
30克、
鸡蛋
2个、小苏打 少许
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
把水倒进厨师机的和面桶里。
步骤3.
再加入白糖
步骤4.
加入玉米油
步骤5.
少许小苏打。
步骤6.
最后加入过筛的面粉。
步骤7.
开始揉面,揉搓好面团。
步骤8.
揉好的面团,蒙上保鲜膜,松弛15--20分钟。
步骤9.
用一个大的擀面杖擀成一个大的圆皮。
步骤10.
擀好的皮卷起,用刀在擀面杖上划一刀。
步骤11.
再在中间来一刀
步骤12.
切成一样大小的面块
步骤13.
在对折。
步骤14.
用刀在中间切一个小口。
步骤15.
有一段套进切口,就ok。
步骤16.
成品图
步骤17.
油温一定不要太高,保持在6成热。
包含此做法的食谱
厨师机
玉米
小苏打
玉米油
白糖
面粉
苏打
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66人做过
窍门配方
炸东北的套环
准备好材料。
把水倒进厨师机的和面桶里。
再加入白糖
加入玉米油
少许小苏打。
最后加入过筛的面粉。
开始揉面,揉搓好面团。
揉好的面团,蒙上保鲜膜,松弛15--20分钟。
用一个大的擀面杖擀成一个大的圆皮。
擀好的皮卷起,用刀在擀面杖上划一刀。
再在中间来一刀
切成一样大小的面块
在对折。
用刀在中间切一个小口。
有一段套进切口,就ok。
成品图
油温一定不要太高,保持在6成热。