红烧土豆牛肉

6.2分

62人已做过

一般

土豆 10个、牛肉 500克、豆蔻 5克、干辣子 10克、丁香 5克、草果 10克、生姜 10克、大葱 20克、八角 10克、桂皮 10克、酱油 100克、花椒 10克、大蒜 10克、香叶 10克、鸡精 50克、油 100克、盐 50克

步骤1.

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准备卤料，草果和八角忘了放了，煮的时候记到放就可以了

步骤2.

牛肉洗净放入锅中，然后在放入桂皮，盐，鸡精，草果，八角，生姜，花椒，干辣子，丁香，香叶，酱油，豆蔻加水没过牛肉开火把牛肉卤熟卤熟的牛肉切成小丁备用如图所示

步骤3.

卤好的牛肉切成小块小块的如图所示

步骤4.

最好锅里放油，待油热后放入花椒，大蒜，生姜，干辣子，豆瓣酱爆香后倒入牛肉和土豆进行翻炒，翻炒均匀后加入炖，炖20分钟后放入大葱锻就可以出锅了。

包含此做法的食谱

熟的牛肉卤好的牛肉鸡精豆瓣八角卤料草果

窍门配方

红烧土豆牛肉

准备卤料，草果和八角忘了放了，煮的时候记到放就可以了

牛肉洗净放入锅中，然后在放入桂皮，盐，鸡精，草果，八角，生姜，花椒，干辣子，丁香，香叶，酱油，豆蔻加水没过牛肉开火把牛肉卤熟卤熟的牛肉切成小丁备用如图所示

卤好的牛肉切成小块小块的如图所示

最好锅里放油，待油热后放入花椒，大蒜，生姜，干辣子，豆瓣酱爆香后倒入牛肉和土豆进行翻炒，翻炒均匀后加入炖，炖20分钟后放入大葱锻就可以出锅了。