炸耦合

7.3分

78人已做过

一般

肉末 200克、莲藕一节、盐、生抽、鸡粉、淀粉、料酒、面粉、鸡蛋、葱花、姜末

步骤1.

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肉末加入姜末，葱花，淀粉，料酒，盐，鸡粉，料酒和生抽搅拌均匀备用，要朝一个方向搅喔

步骤2.

面粉加入鸡蛋，少量盐和鸡粉搅拌均匀

步骤3.

莲藕洗净去皮，切第1刀别切断，连着切第二刀切断

步骤4.

把切好的莲藕塞进腌好的肉末

步骤5.

把弄好的莲藕放进蛋液再滾层干面粉

步骤6.

锅里倒油大概7成热把裹好粉的莲藕放入炸

步骤7.

炸至两面金黄即可

步骤8.

出锅咯

包含此做法的食谱

莲藕干面粉蛋液料酒葱花盐鸡面粉

窍门配方

炸耦合

肉末加入姜末，葱花，淀粉，料酒，盐，鸡粉，料酒和生抽搅拌均匀备用，要朝一个方向搅喔

面粉加入鸡蛋，少量盐和鸡粉搅拌均匀

莲藕洗净去皮，切第1刀别切断，连着切第二刀切断

把切好的莲藕塞进腌好的肉末

把弄好的莲藕放进蛋液再滾层干面粉

锅里倒油大概7成热把裹好粉的莲藕放入炸

炸至两面金黄即可

出锅咯