自制耦合

6.5分

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一般

藕一段、肉适量、香油适量、耗油适量、味达美适量、花椒粉适量、花生油适量、葱适量、姜适量

步骤1.

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1、用面粉，鸡蛋合糊，面要醒两个小时左右才好用。（放淀粉起酥）。

步骤2.

肉末（牛肉末）姜、葱，味达美，盐，花椒粉，香油，花生油。

步骤3.

把藕洗干净刮皮切片加馅。

步骤4.

夹好的耦合沾干面，这样容易沾鸡蛋糊，炸出来漂亮。

步骤5.

锅里放花生（油花生油耐高温），油到五成热就可以放耦合了，炸到金黄色就可以，外酥内嫩！卫生有健康！

包含此做法的食谱

花椒粉花生油用面粉肉末干面鸡蛋糊

窍门配方

自制耦合

1、用面粉，鸡蛋合糊，面要醒两个小时左右才好用。（放淀粉起酥）。

肉末（牛肉末）姜、葱，味达美，盐，花椒粉，香油，花生油。

把藕洗干净刮皮切片加馅。

夹好的耦合沾干面，这样容易沾鸡蛋糊，炸出来漂亮。

锅里放花生（油花生油耐高温），油到五成热就可以放耦合了，炸到金黄色就可以，外酥内嫩！卫生有健康！