肉末茄子

6.4分

66人已做过

一般红油味

蒜米十个、葱节两根、茄子两斤、豆瓣两小勺子、猪油半锅勺、红油半锅勺

步骤1.

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茄子洗净切滚刀

步骤2.

先过油

步骤3.

再过水

步骤4.

备好红小米辣椒，青椒，肉末蒜米，葱白节。看图

步骤5.

下红油和猪油豆瓣酱油，把备好的先下肉末，葱蒜辣椒爆香。

步骤6.

爆香过后加水下加茄子，加味精鸡精，炒几撒上葱花即可。

包含此做法的食谱

小米鸡精肉末葱白青椒豆瓣蒜米

窍门配方

肉末茄子

茄子洗净切滚刀

先过油

再过水

备好红小米辣椒，青椒，肉末蒜米，葱白节。看图

下红油和猪油豆瓣酱油，把备好的先下肉末，葱蒜辣椒爆香。

爆香过后加水下加茄子，加味精鸡精，炒几撒上葱花即可。