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尖椒土豆丝
一般
步骤1.
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土豆切丝
步骤2.
土豆丝浸水，（尽量用温水多过几次水，把土豆中的淀粉虑掉）
步骤3.
尖椒去籽去筋
步骤4.
尖椒切丝
步骤5.
葱姜切末
步骤6.
热锅，放八角
步骤7.
锅中倒油
步骤8.
油热，放葱姜末，依次放土豆丝，翻炒几下，放尖椒丝，继续翻炒，放盐，耗油，继续翻炒，放味精，翻炒几下出锅
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