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窍门配方

腊肉炒野蕨
去掉部分老劲,留下鲜嫩部分摘成图2样
放入冷水沸煮,烧开一会,再用冷水冲洗,洗净后备用
把锅里的油烧热,放入煮好的腊肉,爆香后依次放入蒜,干辣椒,蕨菜,盐
准备起锅时放入葱,然后起锅