意大利帕尔玛干酪烤鸡排

Name: 意大利帕尔玛干酪烤鸡排
Ingredients: 1个洋葱; 1个番茄; 2块鸡胸肉; 20克罗勒; 1个蒜; 120克磨碎帕尔马干酪; 100克番茄酱; 0适量牛油或者动植物油个人喜好; 0适量盐; 0适量胡椒

6.5分

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一般烤箱

洋葱 1个、番茄 1个、鸡胸肉 2块、罗勒 20克、蒜 1个、帕尔马干酪 120克磨碎、番茄酱 100克、牛油或者动植物油个人喜好适量、盐适量、胡椒适量

步骤1.

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洋葱蒜切碎，鸡胸肉切薄片

步骤2.

在锅中加入牛油或动植物油，放入洋葱蒜碎炒3分钟

步骤3.

加入番茄，番茄酱，罗勒及盐和胡椒，煮沸，慢慢降温，不加盖

步骤4.

在另一锅中煎鸡胸肉至7成熟

步骤5.

先放入鸡肉，后加入酱汁，最后在表面撒上干酪，放入烤箱，180度，燃气4档烤25分钟即可

1、罗勒可用新鲜叶子撕碎；2、微盐牛油可以使味道更浓郁