天天菜谱
共11图
肉夹馍
8.1分
130人已做过
10分钟以内
一般
平底锅、保鲜膜
配方
22种材料
猪腿肉 1斤、
葱姜
适量、
冰糖
50克、
面粉
300克、水 160克、酵母粉 3克、桂皮 1块、八角 2个、丁香 2粒、草果 2粒、白芷 1个、
花椒
20粒、香叶 3片、豆蔻 2个、五香粉 1小勺、老抽 1大勺、盐 1小勺、生抽 1小勺、糖 2小勺、
鸡蛋
1个、
香菜
5小棵、紫皮洋葱 半个
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉+酵母+1小勺糖+1个鸡蛋+水搅拌均匀揉成软面团盖上盖,等待发酵
步骤2.
猪腿肉洗净切成小块(熟的快好入味)放入调料+水煮2小时肉熟烂关火
步骤3.
面发好撒一点面粉揉一揉挤出里面的空气,盖上保鲜膜醒一下
步骤4.
醒好面团搓条下剂子
步骤5.
擀成10厘米左右的面饼
步骤6.
放入平底锅中盖盖小火烙鼓起两面成金黄色
步骤7.
饼鼓起两面金黄就熟了
步骤8.
洋葱香菜切丁和小段肉切碎拌好
步骤9.
面饼横着片开不要切断,把拌好的肉加到面饼中
步骤10.
早上10分钟就可以让家人吃到营养美味的早餐
窍门
由于家中有老人我选择了发面,煮肉提前煮好浸泡在肉汤中肉香更加浓郁,
相关专题
肉夹馍做法大全
菜谱:
300
热度:
82
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
鸡蛋
面团
水煮
洋葱
营养
面饼
相关菜谱
肉夹馍
配方:面粉,东北扣肉,酵母,葱头
10分钟以内
5.3分
127人做过
4图
肉夹馍
荐
配方:中筋面粉,温水,酵母,五花肉
窍门
10分钟以内
9.8分
365人做过
4图
肉夹馍
配方:猪肉,青椒,馍片
窍门
10分钟以内
5.8分
652人做过
8图
肉夹馍
配方:五花肉,姜片,料酒,十三香
窍门
烤箱
2小时以上
7.4分
438人做过
24图
肉夹馍
荐
配方:面粉,酵母粉,八角
窍门
2小时以上
9.3分
872人做过
9图
肉夹馍
配方:五花肉,葱姜蒜,冰糖,花椒
窍门
2小时以上
7.4分
439人做过
45图
肉夹馍
配方:五花肉,青椒,香菜,炖肉包
2小时以上
7.3分
518人做过
4图
肉夹馍
配方:汤卤,熟五花肉,青辣椒,香菜
窍门
10分钟以内
5.5分
137人做过
最流行的菜谱
肉夹馍
配方:猪肉,面粉,温水,干酵母
窍门
6分
100人做过
17图
肉夹馍
荐
配方:五花肉,面粉,青椒,发酵粉
窍门
9.6分
98人做过
肉夹馍
配方:五花肉,老抽,香叶,八角
烤箱
4.9分
93人做过
23图
肉夹馍
荐
配方:卤肉,卤蛋,香菜,面粉
8.3分
108人做过
4图
肉夹馍
配方:面粉,五花肉,酵母
4.7分
73人做过
15图
小小牛牛堡
荐
配方:汉堡胚,牛奶,蛋液,高筋面粉
面包机,烤箱
2小时以上
9.6分
655人做过
21图
酸奶的2+1种有爱吃法
荐
配方:酸奶,开心果,草莓,蓝莓
烤箱
2小时以上
9.8分
716人做过
21图
字母饼干
荐
配方:低筋面粉,黄油,鸡蛋黄,白糖
窍门
烤箱,打蛋器
2小时以上
9.6分
311人做过
23图
汁鲜味美的苏式鲜肉月饼
荐
配方:1水油皮,中筋面粉,玉米油,白糖
烤箱
1小时-2小时
9.6分
607人做过
9图
原味炒板栗
配方:板栗,色拉油
窍门
2小时以上
6.9分
245人做过
窍门配方
肉夹馍
面粉+酵母+1小勺糖+1个鸡蛋+水搅拌均匀揉成软面团盖上盖,等待发酵
猪腿肉洗净切成小块(熟的快好入味)放入调料+水煮2小时肉熟烂关火
面发好撒一点面粉揉一揉挤出里面的空气,盖上保鲜膜醒一下
醒好面团搓条下剂子
擀成10厘米左右的面饼
放入平底锅中盖盖小火烙鼓起两面成金黄色
饼鼓起两面金黄就熟了
洋葱香菜切丁和小段肉切碎拌好
面饼横着片开不要切断,把拌好的肉加到面饼中
早上10分钟就可以让家人吃到营养美味的早餐