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瓦煲秘制卤水
一般
步骤1.
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准备瓦煲，倒入一大碗水，把水煮开待用
步骤2.
五花肉和鸡脚用滚水烫一下捞出，再用冷水过一下，倒入瓦煲，加入卤料包，老抽，盐，大小葱，八角，香菇，花生米，鹌鹑蛋，大火煮开后小火煮。
步骤3.
20分钟后，加入豆皮继续小火煮15分钟
步骤4.
这时香喷喷的卤水可以出锅了，想要入味一些可以泡久一点再吃
步骤5.
可以吃罗，配米饭，当零食吃都可以
喜欢吃什么都可以加进去卤的，比如鸡鸭，鸭肾，鸭肝，莲藕，海带结，豆腐干等等，肉类的卤好泡久一点再吃更入味，菜类的卤好现吃都可以
