无花果瘦肉汤

6.0分

77人已做过

一般

无花果 10个或（随意）、核桃 100克左右、南杏 100克左右、春砂仁 7个、雪梨 3个（去皮剔核）、猪骨 250克

步骤1.

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首先将无花果、核桃、南杏、春砂仁食材全部用清水洗干净放好。

步骤2.

将猪骨用清水洗净，再用热水焯一焯，过冷水。这样煲出的汤，没那么浊色较清甜。

步骤3.

把所有的梨果去掉外皮，再剔除梨果中间的核洗干净就可以用来煲汤了。

步骤4.

煲熟的无花果猪骨汤出来了，能够达到润肺止咳定喘的效果。很好，孩子们都很爱喝。

几种食材都具有补肺润肺，定喘止咳的功效。无花果可以健脾止泻，清肠除热，理气消食。核桃又有润肠通便的功效。春砂仁有顺气化痰平喘之功效，但味道较大，故且，只放了几个，以免盖住汤水味道。

包含此做法的食谱

煲汤无花果核桃猪骨汤清水骨汤砂仁

窍门配方

无花果瘦肉汤

首先将无花果、核桃、南杏、春砂仁食材全部用清水洗干净放好。

将猪骨用清水洗净，再用热水焯一焯，过冷水。这样煲出的汤，没那么浊色较清甜。

把所有的梨果去掉外皮，再剔除梨果中间的核洗干净就可以用来煲汤了。

煲熟的无花果猪骨汤出来了，能够达到润肺止咳定喘的效果。很好，孩子们都很爱喝。