自制粽子

6.0分
62人已做过
一般

配方

5种材料
糯米 10斤、粽子叶 50张、葡萄干 适量、大枣 适量、马莲叶 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把糯米淘干净，用水泡一夜（可以不泡，根据自己）
步骤2.
把粽叶、马莲叶用水泡半天，再洗净。然后再用水煮一下，再泡半天。这样处理后的粽叶、马莲叶会柔软，不断裂。
步骤3.
把粽叶再中间位置，折成三角状，装入糯米，再加一个大枣和适量葡萄干，用水把米冲实，再把粽叶尾部折回来，包住。用马莲叶捆扎好粽子身体。
步骤4.
把全部包好的粽子，摆入大锅中，填满水。煮一个半小时，粽子充分熟透即可。美味软糯的粽子就好了。

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自制粽子
把糯米淘干净，用水泡一夜（可以不泡，根据自己）
把粽叶、马莲叶用水泡半天，再洗净。然后再用水煮一下，再泡半天。这样处理后的粽叶、马莲叶会柔软，不断裂。
把粽叶再中间位置，折成三角状，装入糯米，再加一个大枣和适量葡萄干，用水把米冲实，再把粽叶尾部折回来，包住。用马莲叶捆扎好粽子身体。
把全部包好的粽子，摆入大锅中，填满水。煮一个半小时，粽子充分熟透即可。美味软糯的粽子就好了。