咕噜肉

7.8分
96人已做过
一般

配方

4种材料
胡萝卜 、青椒 、菠萝 、猪瘦肉

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪瘦肉洗干净。切2到3厘米的正方体块。
步骤2.
用这些调料在少放点盐腌半小时
步骤3.
肉里打一个鸡蛋。在去淀粉里滚一下。
步骤4.
一块块的入油锅小火炸定型出锅。
步骤5.
锅里油烧热。大火在复炸一次炸到皮酥里嫩。
步骤6.
菠萝切成和肉一样大小的快
步骤7.
青椒切片。胡萝卜切三棱。用碗放白糖，耗油。番茄酱。味极鲜水调个汁。
步骤8.
葱姜蒜切末末
步骤9.
锅里放油。七成热放葱姜蒜爆香。放花椒面肉。胡萝卜炒一分钟。放菠萝，青椒放调好的汁和水淀粉。使所有的菜都挂好胡出锅
步骤10.
咕噜肉。肉末茄子米饭绝配。可惜我焖不好米

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咕噜肉
猪瘦肉洗干净。切2到3厘米的正方体块。
用这些调料在少放点盐腌半小时
肉里打一个鸡蛋。在去淀粉里滚一下。
一块块的入油锅小火炸定型出锅。
锅里油烧热。大火在复炸一次炸到皮酥里嫩。
菠萝切成和肉一样大小的快
青椒切片。胡萝卜切三棱。用碗放白糖，耗油。番茄酱。味极鲜水调个汁。
葱姜蒜切末末
锅里放油。七成热放葱姜蒜爆香。放花椒面肉。胡萝卜炒一分钟。放菠萝，青椒放调好的汁和水淀粉。使所有的菜都挂好胡出锅
咕噜肉。肉末茄子米饭绝配。可惜我焖不好米