6.3分
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共6图
抹茶和菓子
2小时以上
一般
保鲜膜
小麦淀粉 、木薯淀粉 、抹茶粉 、白糖
步骤1.
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小麦淀粉与木薯淀粉以10:1的比例倒入小锅，再倒入适量抹茶粉，加白糖（量可稍多）。
步骤2.
加两倍于淀粉混合物的清水，拌匀至白糖溶化。
步骤3.
小锅坐小火，用勺子不停地顺方向搅拌，至粉浆凝结成稠糊状。
步骤4.
稍晾凉，用保鲜膜把稠糊包起，在顶部加入粗粒红豆沙，扭转拧紧封口，自然放凉。
步骤5.
小心剥开保鲜膜，装盘，用泡开的玫瑰花装饰。
