最流行的菜谱

窍门配方

剩饭处理 蛋米饼
除了米饭跟鸡蛋是必备的,其他的都可以替换。 青菜可以用炒过的胡萝卜丁代替,或者切碎的包菜,洋葱等,也可以都加进去,看个人喜好 南瓜泥可以没有,我拌进去是因为给娃蒸了她不肯吃,丢了浪费,就一起拌进去了。 葱根据个人喜好,不爱不加
青菜切碎 葱切末 把除了面粉以外的食材倒进去混合
加适量盐拌匀
然后再少量多次加入面粉,以食材流动性差,易成团为准。因为面粉的吸水性不同,所以面粉用量不是很固定。
然后用勺子一勺一勺舀面糊到锅里,稍微压一下,煎到两面金黄即可
也可以根据个人喜好放芝士进去
外脆里嫩 宝宝的剩饭就不用扔了,大人可以拿来做早餐。配点辣酱或者番茄酱都可以。