天天菜谱
共17图
蒸鸡不增脂,减肥好膳食—清香荷叶蒸鸡
9.5分
260人已做过
2小时以上
困难
剪刀
配方
7种材料
鸡腿
2只、料酒 2勺、
生姜
1块、
枸杞
适量、
荷叶
1张、
酱油
1勺、
麻油
适量
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料合集,鸡肉,生姜,料酒,枸杞
步骤2.
鸡腿斩小块
步骤3.
姜切成丝
步骤4.
加入料酒
步骤5.
加入酱油调味
步骤6.
用手抓匀,腌制20分钟
步骤7.
新鲜荷叶展开,放入腌制好的鸡腿
步骤8.
撒上一点枸杞
步骤9.
将鸡腿包入荷叶中,面朝下放入蒸笼
步骤10.
因为荷叶太大,我们把蒸笼加高一层了~
步骤11.
盖上盖子大火蒸20分钟
步骤12.
用剪刀把荷叶剪出一个口子,如果是小蒸笼,可以直接连蒸笼上桌食用哟~这里用的大蒸笼,所以剪开装盘~
步骤13.
将蒸好的鸡肉取出装盘
步骤14.
加上薄荷叶~
步骤15.
淋如适量麻油提香(也可以不要)
步骤16.
一起来享用吧~
窍门
蒸鸡不增脂,减肥也可以吃的肉肉哟~当减肥餐吃的,腌制鸡肉的时候可以把鸡上面粘着的油脂去掉~~当然,不减肥的宝宝们就不要去油脂了,一起蒸会更香~
包含此做法的食谱
荷叶
枸杞
麻油
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窍门配方
蒸鸡不增脂,减肥好膳食—清香荷叶蒸鸡
材料合集,鸡肉,生姜,料酒,枸杞
鸡腿斩小块
姜切成丝
加入料酒
加入酱油调味
用手抓匀,腌制20分钟
新鲜荷叶展开,放入腌制好的鸡腿
撒上一点枸杞
将鸡腿包入荷叶中,面朝下放入蒸笼
因为荷叶太大,我们把蒸笼加高一层了~
盖上盖子大火蒸20分钟
用剪刀把荷叶剪出一个口子,如果是小蒸笼,可以直接连蒸笼上桌食用哟~这里用的大蒸笼,所以剪开装盘~
将蒸好的鸡肉取出装盘
加上薄荷叶~
淋如适量麻油提香(也可以不要)
一起来享用吧~