羊蝎子火锅

7.8分
100人已做过
一般 火锅

配方

21种材料
羊蝎子 半个、羊排 500克、李锦记红烧酱油 4勺、肉蔻 1个、鲜姜 一块、肉桂 、丁香 6个、陈皮 一小块、干辣椒 、料酒 2勺、料酒 2勺、八角 、花椒 、李锦记生抽 一勺、良姜 一小块、草寇 1个、香叶 5片、小茴香 、白砂糖 20克、白胡椒粉 一勺、盐

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
调料备好。
步骤2.
羊蝎子和羊排洗净，备用。
步骤3.
放入锅里，用凉水烧开。
步骤4.
烧开后，捞出。不要这锅汤。
步骤5.
放入要炖的锅里。
步骤6.
放入没过羊蝎子的开水。
步骤7.
放入料酒和调料，白砂糖等。不要放盐。
步骤8.
盖盖，大火烧开。
步骤9.
7分熟时，在放盐调味。
步骤10.
中火炖上1小时就可以了。

窍门

一定要七分熟以后再发盐，放早了不爱烂。

相关专题

包含此做法的食谱

白砂糖 羊蝎子 料酒 羊排 火烧 砂糖 蝎子

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 火锅羊蝎子做法大全

羊蝎子火锅
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

羊蝎子火锅
调料备好。
羊蝎子和羊排洗净，备用。
放入锅里，用凉水烧开。
烧开后，捞出。不要这锅汤。
放入要炖的锅里。
放入没过羊蝎子的开水。
放入料酒和调料，白砂糖等。不要放盐。
盖盖，大火烧开。
7分熟时，在放盐调味。
中火炖上1小时就可以了。