天天菜谱
共6图
老屋私房菜蒜香鳗鱼
6.0分
57人已做过
一般
蒜香
配方
5种材料
鳗鱼
一条、
面酱
两勺、
大蒜
6瓣、
白糖
适量、料酒 一勺
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鳗鱼洗净切段
步骤2.
将面酱料酒白糖倒入碗中加少许水搅开,锅加油烧热,下大蒜倒入酱汁烧开
步骤3.
将鳗鱼段倒入酱汁中,继续大火烧,慢慢将汤汁淋在鳗鱼上
步骤4.
转小火炖20分钟
步骤5.
开大火收汁装盘
包含此做法的食谱
酱料
料酒
白糖
酱汁
汤汁
火烧
鳗鱼
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窍门配方
老屋私房菜蒜香鳗鱼
鳗鱼洗净切段
将面酱料酒白糖倒入碗中加少许水搅开,锅加油烧热,下大蒜倒入酱汁烧开
将鳗鱼段倒入酱汁中,继续大火烧,慢慢将汤汁淋在鳗鱼上
转小火炖20分钟
开大火收汁装盘