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窍门配方

不吐骨头的糖醋排骨
五花肉 藕 鸡蛋 香菜
藕去皮 清洗干净 切条 浸泡在清水中防止氧化
五花肉切去皮 不要
片成薄片 备用
取一块藕条 从一头卷起
全部卷好后备用
鸡蛋打散 先把假排骨粘上蛋液 在裹上淀粉
备用
油温五成热时 下锅炸排骨
炸至金黄色捞出即可
酱汁 :所以材料按照上面的数量 调成一碗汁
炒锅 放入一点油 爆香蒜末
加入调好的汁
下入排骨 开锅小火焖15分钟
取出排骨 大火收干汤汁
用小勺 把浓缩的汤汁 淋在排骨上 放上香菜
色 香 味 哈哈???? 没得说
咬上一口 嗯嗯 美????????
哈哈???? 不用吐骨头的 ????糖醋排骨????