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豆角土豆焖面
2小时以上
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料如图 豆角段状 土豆条块状 五花肉片状 此处用的细面
步骤2.
少许油 麻椒炸香 将麻椒捞出备用
步骤3.
下五花肉 煸炒 将油脂炒出
步骤4.
炒至金黄
步骤5.
将葱姜蒜和刚才炒过的麻椒放入 煸炒
步骤6.
加入豆角土豆翻炒
步骤7.
加入半碗水，加入盐，鸡精，老抽
步骤8.
将面条均匀，松散地铺在上面
步骤9.
盖上锅盖，中火五分钟，小火十五分钟即可
步骤10.
将面与菜拌均匀，装盘，撒上葱花 ，完美
1.此处用的细面条，且面量不大，所以用半碗水，若用粗面条，可适量增水和增时，可中间起盖将上面的面条放下面。2.加盐一定要多加，因为此处的盐是整个焖面的盐。
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