9.7分
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共16图
青汁糯米粿
难
茶匙、保鲜膜、保鲜袋
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品
步骤2.
250克水磨糯米粉与100克澄面混匀
步骤3.
倒入350ml温水和100ml鲜牛奶。再加入2茶匙色拉油，搅拌均匀成浓稠的面糊
步骤4.
将搅拌好的面糊倒入不沾模具，覆盖一层保鲜膜
步骤5.
隔水大火蒸20分钟
步骤6.
蒸熟后取出盘子，让面糊自然冷却待用
步骤7.
将蒸熟冷却后的糯米粉团取出，装入食品保鲜袋中
步骤8.
一手握住袋口，另一手揉糯米粉，直至揉到粘性非常大的糍粑为止
步骤9.
将青汁粉揉进糍粑里
步骤10.
取一块糍粑放于手心，轻轻合拢，将馅包入糍粑中
步骤11.
最后收口捏紧揉圆，将做好的糯米粿投入椰蓉（熟糯米粉）中滚匀，以防粘连
步骤12.
青汁豆沙馅儿的
步骤13.
糯米芝士馅儿的
步骤14.
紫薯芒果馅儿的
步骤15.
最后拿出成品，根据自己不同喜好决定内馅
十二个步骤、五彩缤纷的糯米粿就做好啦！
好吃的糯米粿，清淡的米香味，
咬一口香甜软糯，齿夹留香，
吃在口中有粘稠，微甜的感觉。
让我们一起吃尽天下美食！
但是吃不胖！
小伙伴们想学习哪种美食，就留言给我吧！
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