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凉拌三丝,特别的味给特别的你
2小时以上
难
步骤1.
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豆腐皮切丝。
步骤2.
胡萝卜擦丝。
步骤3.
韭菜切2厘米的段。
步骤4.
锅中水烧开。
步骤5.
放入豆腐皮丝胡萝卜丝焯水2分钟。
步骤6.
快出锅时加入韭菜焯一下水。
步骤7.
捞出过凉水。（此处的凉水是提前放凉的白开水，凉拌菜一定要注意卫生）
步骤8.
控干水，装入大碗。
步骤9.
大蒜剁碎，和所有调味料放一起。
步骤10.
浇入三丝中。
步骤11.
搅拌均匀。
步骤12.
成品。
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