钵钵香辣蟹

6.0分
469人已做过
2小时以上 一般 辣、香辣 火锅、炒锅

配方

2种材料
材料螃蟹大白菜千张魔芋香菜姜葱蒜 、蘸料番茄酱蒜油腐乳汁姜醋辣鲜露

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
调料：白酒，糖，醋，生抽，干辣椒，麻椒，盐适量！高汤，
步骤2.
、螃蟹洗净倒入适量白酒，加盖熏醉后，一切两半去除腮和肠备用，配菜洗净切好备用。
步骤3.
、炒锅油烧热放入干辣椒和麻椒炒出香味，在加入葱姜蒜爆香，倒入螃蟹翻炒，加入白酒炒香，再加入糖、醋、生抽翻炒均匀，加入一勺高汤烧片刻，最后调入适量的盐翻炒均匀，撒上香菜盛入火锅中，随酒精炉和蘸料一起上桌。
步骤4.
螃蟹吃完后加入适量的高汤，放入喜欢的食材继续煮即可！

相关专题

包含此做法的食谱

火锅 葱姜蒜 干辣椒 生抽

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 钵钵鸡的做法大全

钵钵香辣蟹
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

钵钵香辣蟹
调料：白酒，糖，醋，生抽，干辣椒，麻椒，盐适量！高汤，
、螃蟹洗净倒入适量白酒，加盖熏醉后，一切两半去除腮和肠备用，配菜洗净切好备用。
、炒锅油烧热放入干辣椒和麻椒炒出香味，在加入葱姜蒜爆香，倒入螃蟹翻炒，加入白酒炒香，再加入糖、醋、生抽翻炒均匀，加入一勺高汤烧片刻，最后调入适量的盐翻炒均匀，撒上香菜盛入火锅中，随酒精炉和蘸料一起上桌。
螃蟹吃完后加入适量的高汤，放入喜欢的食材继续煮即可！