9.4分
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茄汁虾仁海参 宴客滋补菜
2小时以上
难
咖喱味、茄汁味
步骤1.
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番茄洗净
步骤2.
西蓝花、香菇洗净
步骤3.
切片
步骤4.
锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加番茄翻炒
步骤5.
加水600ml，大火烧开，改小火煮20分钟
步骤6.
取出提前发好的干海参，也可以直接买即食海参
步骤7.
在锅中加入海参，改中火煮20分钟
步骤8.
煮海参的时候，将香菇、西蓝花、虾焯水
步骤9.
剥虾仁，去虾线
步骤10.
准备好咖喱粉、番茄酱和胡椒粉
步骤11.
在番茄海参中加入咖喱粉、胡椒粉、虾仁、西蓝花和香菇，加料酒、盐，大火收浓汤汁
步骤12.
起锅，红红火火的好喜庆
步骤13.
汤汁浓稠鲜美开胃，光是汤汁就能配下一整碗米饭，更不用说虾仁的清甜、海参的脆嫩入味，每一口都超满足。
步骤14.
这样一道茄汁虾仁海参羹汤，不仅是美味佳肴，还能滋阴又补阳，高能低卡又塑身呢。
童童~营养师国家认证高级营养师新浪资深美食博主特约营养专栏撰稿人倡导日常饮食防未病
