天天菜谱
共5图
独家低脂牛奶燕麦烤香蕉
6.2分
764人已做过
10分钟以内
一般
保鲜膜
烤箱
配方
5种材料
香蕉
1根、
鸡蛋
1-个、快熟麦片 40克、
牛奶
120ML、果干坚果碎 适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将快熟麦片与牛奶倒入烤盘中,混合均匀,裹上保鲜膜。可在睡前于冰箱冷藏放置一夜。
步骤2.
香蕉切片,整齐的摆在泡好的麦片上。
步骤3.
倒入搅匀的鸡蛋液。如果一个鸡蛋的蛋液不够没过香蕉,就需要再加一个鸡蛋。
步骤4.
烤箱预热180度,中层烘焙30分钟左右。时间并不是固定的,如果你的香蕉切厚了,又或者是蛋液倒的多了,就要适当延长时间。烤好的标准是,蛋液全部凝固,边缘上色即可,如图上的焦糖色。烤好后可以撒一些果干,坚果碎或者椰蓉点缀一下,没有可忽略。
窍门
因为全程没有放糖,甜度全靠香蕉,口感是清淡的,喜甜的朋友可以在牛奶中加入糖,炼乳;不在乎卡路里,想要口感更香,可以用淡奶油等量代替部分牛奶,但建议不要超过牛奶的50%,相信口感上会有一个显著的升级。
包含此做法的食谱
牛奶
椰蓉
烤箱烤
鸡蛋液
坚果
焦糖
果干
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窍门配方
独家低脂牛奶燕麦烤香蕉
将快熟麦片与牛奶倒入烤盘中,混合均匀,裹上保鲜膜。可在睡前于冰箱冷藏放置一夜。
香蕉切片,整齐的摆在泡好的麦片上。
倒入搅匀的鸡蛋液。如果一个鸡蛋的蛋液不够没过香蕉,就需要再加一个鸡蛋。
烤箱预热180度,中层烘焙30分钟左右。时间并不是固定的,如果你的香蕉切厚了,又或者是蛋液倒的多了,就要适当延长时间。烤好的标准是,蛋液全部凝固,边缘上色即可,如图上的焦糖色。烤好后可以撒一些果干,坚果碎或者椰蓉点缀一下,没有可忽略。