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清汤小馄炖
2小时以上
困难
榨汁机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜取叶洗净，焯水后凉水拔凉
步骤2.
榨汁机做菠菜汁
步骤3.
先加一部分面粉
步骤4.
边搅拌边加面
步骤5.
最后揉成光滑面团，醒20分钟
步骤6.
五花肉切成薄片
步骤7.
姜切片
步骤8.
放绞肉机里，加味极鲜酱油，老抽酱油，料酒
步骤9.
搅成粗细均匀的肉馅，最好细点
步骤10.
大葱切末
步骤11.
放进所有调料
步骤12.
顺一个方向搅拌匀进香油成肉馅
步骤13.
面团搓条下挤，按扁擀皮，尽量薄点
步骤14.
取一个面皮放肉馅
步骤15.
两边对折捏紧
步骤16.
两头向后捏紧
步骤17.
成图中那样
步骤18.
都包好
步骤19.
开水下锅，点几次凉水煮熟即可
步骤20.
盛碗里滴香油，太美味了！
步骤21.
敏茹意作品清汤小馄炖成品图
菠菜最好现榨现用，皮尽量薄些肉选择3，7肥瘦的，朝一个方向搅拌肉馅才不会发散
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