8.4分
67人已做过
共12图
蜜汁少油版的蒜香鸡排,夏日开胃下饭首选
10分钟以内
难
蒜香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先上所需材料图，给大家一个直观的参考~
步骤2.
用刀背轻轻敲打鸡胸肉，至大约两倍大小
步骤3.
放入盐和黑胡椒粒少许
步骤4.
给鸡胸肉做一会儿spa，让料入味~然后腌制20分钟
步骤5.
蒜切细小块，或捣成蒜末
步骤6.
倒入油、蜂蜜搅拌均匀
步骤7.
混合好的料汁倒入腌好的鸡胸肉上
步骤8.
锅中倒少许油，平平的一层，待油热后下鸡胸肉
步骤9.
小火煎，待底层煎硬后，再换面煎，不用频繁换面~近距离看一下，蜂蜜、蒜和鸡排正在高温中慢慢融合~煎至鸡排颜色变成金黄色便可
步骤10.
切断装盘
步骤11.
放少许苦苣和圣女果搭配一下，味道更清爽了
这道菜简直是零失误超级容易上手，主要就是煎的时候注意火候就好，不要用太大的火。快来试试吧，你一定会爱上它的！
