奥利奥夹心蛋糕

Name: 奥利奥夹心蛋糕
Ingredients: 5个鸡蛋; 45克牛奶; 85克糖; 8块奥利奥饼干; 95克底筋面粉; 0适量可可粉; 120克奶油; 40克色拉油

6.7分

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一般烤箱

鸡蛋 5个、牛奶 45克、糖 85克、奥利奥饼干 8块、底筋面粉 95克、可可粉适量、奶油 120克、色拉油 40克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把蛋白和蛋黄分开～蛋白分三次加入糖打发~把剩下的糖加到蛋黄打散再加入牛奶搅拌再入色拉油搅拌

步骤2.

筛入低筋面粉搅拌从下拌上，不要画圈圈以免起筋，拌好的蛋糊分三次加入蛋白搅拌

步骤3.

倒人模具震动几下放入烤箱180度50分钟

步骤4.

烤好的蛋糕拿出来倒扣放凉

步骤5.

奶油加入糖打发，，蛋糕切成三片，，饼干打碎

步骤6.

拿一片蛋糕涂上奶油再放上饼干碎再放一片蛋糕再涂奶油放饼干最后把蛋糕涂满奶油撒上可可粉就行