金包咖喱鸡

9.3分
113人已做过
难 咖喱味

配方

14种材料
鸡腿 、鸡蛋 、土豆 、牛奶 、咖喱粉 、咸吐司 、洋葱 、青椒 、盐 、水 、生粉 、咖喱块 、干辣椒 、料酒

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好材料。
步骤2.
把吐司切成正方形，掏空。
步骤3.
锅中倒入少量的油煎一下备用。
步骤4.
鸡腿剁块，加入盐1勺半，生粉4勺，咖喱粉一勺，料酒2瓶盖，鸡蛋一个。
步骤5.
搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤6.
蔬菜备好。
步骤7.
锅中倒入适量的油，倒入鸡腿翻炒。
步骤8.
炒至颜色金黄色。
步骤9.
倒入牛奶煮至沸腾，倒入几个干辣椒。
步骤10.
倒入土豆，再倒入一碗水中火炖5分钟。
步骤11.
倒入青椒，洋葱，咖喱块焖几分钟。
步骤12.
直到汁收的差不多，出锅。
步骤13.
等不是太热装进吐司里面就可以开吃了。
步骤14.
还可以撕几块吐司当做主食。

窍门
1：腌制的的时候用咖喱粉，炒的的时候用咖喱块口感会大增。
2：咖喱块还是辣的好吃。
3：炒的时候根据自己的口味在增减盐的用量。
4：腌制的时候加一枚鸡蛋会使鸡肉变的爽口滑嫩。
5：蔬菜因为熟得快不要过早加入。
6：因为咖喱是咸辣的，吐司最好也选用咸味的。
7：为了不使汤汁流出，吐司在锅中煎下比较好。
8：为了不使吐司泡烂，等菜稍微凉一些再装进里面。

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备好材料。
把吐司切成正方形，掏空。
锅中倒入少量的油煎一下备用。
鸡腿剁块，加入盐1勺半，生粉4勺，咖喱粉一勺，料酒2瓶盖，鸡蛋一个。
搅拌均匀，腌制30分钟。
蔬菜备好。
锅中倒入适量的油，倒入鸡腿翻炒。
炒至颜色金黄色。
倒入牛奶煮至沸腾，倒入几个干辣椒。
倒入土豆，再倒入一碗水中火炖5分钟。
倒入青椒，洋葱，咖喱块焖几分钟。
直到汁收的差不多，出锅。
等不是太热装进吐司里面就可以开吃了。
还可以撕几块吐司当做主食。