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核桃杯子蛋糕
2小时以上
难
纸杯、刮刀
打蛋器
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
蛋清蛋黄分离
步骤3.
蛋黄中加入植物油用打蛋器搅拌至蛋黄发白
步骤4.
再加入纯牛奶搅拌均匀
步骤5.
用刮刀搅拌至无面粉颗粒状，也不要过度搅拌，以免起劲
步骤6.
在蛋清中滴几滴柠檬汁，然后用打蛋器打至蛋清发泡起鱼眼
步骤7.
然后将白砂糖分3次倒入蛋清中搅拌，最后一次加入白砂糖时连同淀粉一起加入搅拌至硬性发泡，打蛋器提起呈三角尖峰即可
步骤8.
取1/2蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀十字划拌均匀
步骤9.
然后再将划拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋清中再用刮刀划拌均匀
步骤10.
将划拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，倒入8分满，撒入核桃仁碎
步骤11.
、将划拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，倒入8分满，撒入核桃仁碎
步骤12.
香喷喷的纸杯蛋糕出炉了
步骤13.
近看
步骤14.
吃一口，真香
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