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酸菜鱼
一般
酸
步骤1.
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处理鱼切片，鱼片不超五毫米厚，用料包腌制加点料酒水淀粉腌制15分钟
步骤2.
我去了鱼头鱼尾和鱼骨留着做汤（一鱼两用）
步骤3.
葱姜蒜花椒辣椒爆香后加入酸菜包快速翻炒然后放入红油包，加水
步骤4.
水开锅后一片一片的放入鱼片~~~开锅后就可以享受美食了~~~
用凉水肉会更嫩
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