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土豆烧肉
一般
步骤1.
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材料洗净，土豆去皮切块泡水，防止变黑，肉切片，干椒切段，干姜切片，蒜切段
步骤2.
锅内倒少许油，烧热，加干椒姜蒜煸炒至香，加肉翻炒
步骤3.
肉变色，加土豆，翻炒少许时候
步骤4.
依个人口味加料酒、酱油，加半锅水
步骤5.
盖上锅盖，中火焖煮，约半小时
步骤6.
大火收汁，搞定
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