花菜肉片

6.8分
73人已做过
一般

配方

15种材料
芹菜 两根、瘦肉 150克、鲜香菇 两个、蒜头 两粒、花菜 200克、鸡精 适量、食用油 适量、香油 少许、白砂糖 少许、白醋 少许、地瓜粉 少许、盐巴 适量、胡椒粉 少许、酱油 适量、水 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花菜、香菇洗净各切片，芹菜洗净切段，蒜头切粒
步骤2.
热锅下水，水开后放入花菜，盖锅煮
步骤3.
瘦肉洗净切片，放入容器里加入胡椒粉、白砂糖、白醋、酱油腌制5分钟，再加入地瓜粉抓匀备用
步骤4.
将煮透的花菜，捞起沥干装盘备用
步骤5.
倒出锅内的水洗净，下油，待油温适度，下瘦肉炒散，再加入蒜头煸香
步骤6.
之后加入香菇煸香，再加入花菜、加点水跟酱油、香油，调好盐巴、鸡精，然后下芹菜段翻炒均匀即可装盘

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花菜肉片
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花菜肉片
将花菜、香菇洗净各切片，芹菜洗净切段，蒜头切粒
热锅下水，水开后放入花菜，盖锅煮
瘦肉洗净切片，放入容器里加入胡椒粉、白砂糖、白醋、酱油腌制5分钟，再加入地瓜粉抓匀备用
将煮透的花菜，捞起沥干装盘备用
倒出锅内的水洗净，下油，待油温适度，下瘦肉炒散，再加入蒜头煸香
之后加入香菇煸香，再加入花菜、加点水跟酱油、香油，调好盐巴、鸡精，然后下芹菜段翻炒均匀即可装盘