糯玉米炒肉

7.0分

98人已做过

一般

猪肉 450g、糯玉米 1碗、盐少许、酱油少许、花生油少许、芝麻油少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把玉米粒洗净过水，猪肉洗净切好，肥肉和瘦肉分开，瘦肉用少许盐淹渍下

步骤2.

锅加热后放少少的一点油，把肥肉倒入翻炒，加一点点盐，

步骤3.

肥肉炒至微黄，堆到一边，把玉米粒倒入，因为肥肉已经炒出油了就不用放油了，加一点点盐一起炒

步骤4.

把玉米炒至微黄7分熟左右堆到锅的一边

步骤5.

把瘦肉倒锅另一边炒到颜色稍白

步骤6.

把肥肉玉米和瘦肉一起炒，加入少许酱油，芝麻油，

步骤7.

炒到汁水微干颜色金黄完全入味后就可以出锅了

炒肥肉和玉米时注意点，因为现在肉类注水多，炒时油会飞溅起来，玉米粒还会爆弹，要小心注意避免烫伤

包含此做法的食谱

玉米芝麻芝麻油不用放油酱油瘦肉肥肉

窍门配方

糯玉米炒肉

把玉米粒洗净过水，猪肉洗净切好，肥肉和瘦肉分开，瘦肉用少许盐淹渍下

锅加热后放少少的一点油，把肥肉倒入翻炒，加一点点盐，

肥肉炒至微黄，堆到一边，把玉米粒倒入，因为肥肉已经炒出油了就不用放油了，加一点点盐一起炒

把玉米炒至微黄7分熟左右堆到锅的一边

把瘦肉倒锅另一边炒到颜色稍白

把肥肉玉米和瘦肉一起炒，加入少许酱油，芝麻油，

炒到汁水微干颜色金黄完全入味后就可以出锅了