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土豆炖牛肉
难
步骤1.
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准备好食材 土豆胡萝卜切块以后放水里 防止变黑
步骤2.
牛肉切块，和土豆胡萝卜差不多大小
步骤3.
牛肉炒水 葱段 姜片一起下锅，锅内加冷水，放入肉以后开火，水开后捞出牛肉，趁着水开着捞 肉沫能少点 沥水备用 锅内放入葱姜蒜 花椒 干红辣椒，白芝麻 炒香 放入准备好的牛肉，大火翻炒
步骤4.
加入三勺生抽 适量料酒 炒匀 料酒去腥 可以多加点
步骤5.
加入两大碗温水，半勺老抽，适量的冰糖
步骤6.
加入桂皮，八角，香叶大火烧开后转中火盖盖炖50分钟
步骤7.
加入准备好的胡萝卜和土豆，我自己还加了点香菜? 转中火炖20分钟
步骤8.
最后就大火收汁就OK啦
步骤9.
最后就大火收汁就OK啦
步骤10.
最后就大火收汁就OK啦
步骤11.
最后就大火收汁就OK啦
步骤12.
最后就大火收汁就OK啦
加点香菜可以体味
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