木耳炒山药

6.9分
79人已做过
一般

配方

9种材料
蒜苗 一根、山药 一根、青椒 两个、干红辣椒 一个、木耳 100克、盐 、油 、鸡精 、蚝油

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山药切片
步骤2.
木耳泡发
步骤3.
蒜苗切片，辣椒切丝。
步骤4.
油烧开，放入辣椒，蒜苗爆香。
步骤5.
放入山药，放适量盐翻炒
步骤6.
再放入木耳，青椒丝再加适量盐，蚝油，鸡精。
步骤7.
加适量水，大火收汁，出锅～

窍门

1.削皮的时候小心，山药皮弄到身上很痒。
2.切完山药可以放到水里，防止山药变黑。

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木耳炒山药
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木耳炒山药
山药切片
木耳泡发
蒜苗切片，辣椒切丝。
油烧开，放入辣椒，蒜苗爆香。
放入山药，放适量盐翻炒
再放入木耳，青椒丝再加适量盐，蚝油，鸡精。
加适量水，大火收汁，出锅～