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肉末焖茄子
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把茄子?洗净，切斜刀后放到盆里放少许盐腌十分钟。
步骤2.
十分钟后挤出水分，锅烧热把茄子放到锅里煎。
步骤3.
茄子的水分煎差不多时装盘待用，锅里放少许油烧热，加蒜泥翻炒
步骤4.
爆出香味后加肉末炒
步骤5.
肉末炒变色加黄豆酱
步骤6.
加水后把煎好的茄子放入，焖到汤收好出锅即可。
步骤7.
全家爱吃的肉末焖茄子就好了
这样的做法省油，吃着也不腻，一定要把水挤出来。
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