午餐

7.2分

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一般五香、孜然味筷子

土豆 4个、青椒 2个、豆皮 2张、尖椒 2个、红椒 2个、花生油蚝油盐、生抽鸡精味精蒜、料酒香油孜然粉、五香粉淀粉葱姜

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆切成小方块，冷水锅凿开，煮至筷子一擦就透，

步骤2.

青椒也切成土豆大小的方块

步骤3.

起锅倒入花生油，油热放葱炒香，再把凿好的土豆放入翻炒，青椒也一块放入，大火迅速翻炒。放生抽，蚝油，盐，味精，五香粉，孜然粉，关火时放鸡精。再淋2滴香油。

步骤4.

豆皮切成菱形，

步骤5.

尖椒红椒切成菱形

步骤6.

水开时倒入尖椒红椒豆皮，然后捞出来控水，葱姜蒜切好放置一边。

步骤7.

锅里倒入少许花生油，油热放葱姜蒜炒香，倒入料酒，再放50克水，大火烧开，放入鸡精，味精，勾芡倒入锅内。然后把豆皮尖椒红椒倒入锅内翻炒，就可以出锅了。

包含此做法的食谱

葱姜蒜花生油五香粉鸡精五香青椒勾芡

窍门配方

午餐

土豆切成小方块，冷水锅凿开，煮至筷子一擦就透，

青椒也切成土豆大小的方块

起锅倒入花生油，油热放葱炒香，再把凿好的土豆放入翻炒，青椒也一块放入，大火迅速翻炒。放生抽，蚝油，盐，味精，五香粉，孜然粉，关火时放鸡精。再淋2滴香油。

豆皮切成菱形，

尖椒红椒切成菱形

水开时倒入尖椒红椒豆皮，然后捞出来控水，葱姜蒜切好放置一边。

锅里倒入少许花生油，油热放葱姜蒜炒香，倒入料酒，再放50克水，大火烧开，放入鸡精，味精，勾芡倒入锅内。然后把豆皮尖椒红椒倒入锅内翻炒，就可以出锅了。