土豆焖鸭

6.6分

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一般孜然味

土豆鸭蒜末鸭肉，五个土豆，少许、油孜然粉盐鸡精量差不多就行

步骤1.

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将鸭肉切块

步骤2.

土豆切块

步骤3.

将蒜末葱末切碎，

步骤4.

用开水将鸭肉煮熟，大约两至三分钟

步骤5.

土豆用油，煎熟

步骤6.

将油倒入锅内，将蒜末葱末放入用油炸金黄金黄的。鸭肉放油里炸熟，大约五分钟

步骤7.

将土豆也放入锅内，翻炒均匀。加上盐，孜然粉，鸡精，继续焖煮，十分钟后待土豆焖煮熟了，就可以放入碗里，开始吃

步骤好像多了一点，但我是用心做的。油炸土豆时必须将土豆煎得金黄金黄的，这样才入味。鸭肉必须先用开水焖煮一会，才能又脆又香。孜然粉不能多放，对身体也有不利作用

包含此做法的食谱

鸭肉十分钟土豆切块孜然粉鸡精焖煮油炸

窍门配方

土豆焖鸭

将鸭肉切块

土豆切块

将蒜末葱末切碎，

用开水将鸭肉煮熟，大约两至三分钟

土豆用油，煎熟

将油倒入锅内，将蒜末葱末放入用油炸金黄金黄的。鸭肉放油里炸熟，大约五分钟

将土豆也放入锅内，翻炒均匀。加上盐，孜然粉，鸡精，继续焖煮，十分钟后待土豆焖煮熟了，就可以放入碗里，开始吃