粉丝萝卜丸子汤

8.0分
108人已做过
一般

配方

12种材料
肉 一斤、粉丝 适量、萝卜 半个、盐 适量、老抽 适量、香油 适量、十三香 适量、味精 适量、姜 适量、大葱 三根、香菜 适量、鸡蛋 两个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱，姜，切沫备用，葱要葱白处，备用，
步骤2.
肉放到盆里，打进鸡蛋，顺时针搅拌几下，放适量老抽，十三香，香油，味精，放进准备好的葱姜沫，顺时针搅拌均匀！备用
步骤3.
准备料的时候提前把锅烧上水，锅里放几片姜，大料，比较出味！
步骤4.
切葱姜的时候把白萝卜切片备用！
步骤5.
水开后把准备好的萝卜片和粉丝同时煮进锅里，放适量盐！
步骤6.
接着开始挤丸子，平时挤丸子的时候都是用左手抓一把肉往外挤，用右手的食指往锅里刮肉丸，因为妈妈食指少一节只能用勺子来刮肉丸！
步骤7.
我们家用的电锅，妈妈调的大火，丸子刚下锅的时候会沉底，丸子漂起来就熟啦，
步骤8.
看，丸子全部都漂起来啦，在煮肉丸子的时候开始准备调料，拿一个碗，把切好的小葱放到碗里，放些醋，老抽，香油，味精备用！
步骤9.
肉丸子熟后把调好的调料倒进锅里，撒上香菜就可以开吃啦！

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粉丝萝卜丸子汤
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粉丝萝卜丸子汤
葱，姜，切沫备用，葱要葱白处，备用，
肉放到盆里，打进鸡蛋，顺时针搅拌几下，放适量老抽，十三香，香油，味精，放进准备好的葱姜沫，顺时针搅拌均匀！备用
准备料的时候提前把锅烧上水，锅里放几片姜，大料，比较出味！
切葱姜的时候把白萝卜切片备用！
水开后把准备好的萝卜片和粉丝同时煮进锅里，放适量盐！
接着开始挤丸子，平时挤丸子的时候都是用左手抓一把肉往外挤，用右手的食指往锅里刮肉丸，因为妈妈食指少一节只能用勺子来刮肉丸！
我们家用的电锅，妈妈调的大火，丸子刚下锅的时候会沉底，丸子漂起来就熟啦，
看，丸子全部都漂起来啦，在煮肉丸子的时候开始准备调料，拿一个碗，把切好的小葱放到碗里，放些醋，老抽，香油，味精备用！
肉丸子熟后把调好的调料倒进锅里，撒上香菜就可以开吃啦！