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萝卜粉丝丸子汤
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将肉清洗干净
步骤2.
把猪肉绞成肉馅放入碗中
步骤3.
在肉馅中加入盐 糖 花椒粉 料酒 酱油
步骤4.
搅拌均匀
步骤5.
锅中倒入适量清水 水开后转小火 将肉馅汆成丸子
步骤6.
煮熟后放入碗中待用
步骤7.
白萝卜洗净后去皮
步骤8.
把白萝卜切成丝放入小盆中待用
步骤9.
葱去皮洗净
步骤10.
把葱切成葱花放入碗中待用
步骤11.
锅烧热后放入适量植物油 油热后放入葱 花椒粉翻炒
步骤12.
加入白萝卜翻炒
步骤13.
将盐 糖 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中翻炒均匀
步骤14.
锅中加入适量清水
步骤15.
水开后放入粉丝煮至八成熟
步骤16.
放入丸子煮至粉丝全熟即可
步骤17.
盛入碗中 完事
最好在清水中将肉馅汆成丸子 这样最后的汤汁不会浑浊 会比较清亮
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