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窍门配方

干拌猪肝
猪肝用水洗尽
锅里放水加上姜,大葱,料酒和猪肝煮
煮熟搂起凉凉
猪肝,豆腐干切片
香菜,小葱切节蒜,切粹
取一小盘,放入猪肝,豆腐干,加上盐,味精,糖,花椒面,花椒油,香油,蒜米,小葱节拌匀
拌匀的猪肝里放入干辣椒面,香菜节拌匀
成品