芒果西米露

7.5分

152人已做过

2小时以上一般

西米一个碗底大概二十三十克左右、雀巢淡奶油少许、白砂糖三四勺、椰浆椰汁 50毫升左右、芒果一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

锅烧开水，放入西米，大概煮十分钟关火焖一会

步骤2.

重复步骤一两次，小火煮完就焖一会。期间用勺子搅拌，质地粘稠小心粘锅。直到西米没有白芯变透明即可。投入凉水中冷却

步骤3.

细砂糖准备好，锅里倒一碗水，加入砂糖，小火煮三两分钟即可。晾凉备用

步骤4.

然后把西米，椰浆，淡奶油，一半的糖水混合，搅匀，放冰箱冷藏

步骤5.

这个时候切芒果。切法网上都有教程，实在不会可以拿勺子挖。

步骤6.

把芒果和另一半糖水混合榨汁。芒果丁留几块切的好看的，最后当装饰用。

步骤7.

最后，冰淇凌杯里底层倒入芒果汁，上层拿勺子舀入西米露，最后装饰几个芒果丁即可

步骤8.

冷藏后更好。从头到尾做了40分钟，我也是醉了

包含此做法的食谱

芒果十分钟芒果汁西米露一碗水冰淇凌榨汁

窍门配方

芒果西米露

锅烧开水，放入西米，大概煮十分钟关火焖一会

重复步骤一两次，小火煮完就焖一会。期间用勺子搅拌，质地粘稠小心粘锅。直到西米没有白芯变透明即可。投入凉水中冷却

细砂糖准备好，锅里倒一碗水，加入砂糖，小火煮三两分钟即可。晾凉备用

然后把西米，椰浆，淡奶油，一半的糖水混合，搅匀，放冰箱冷藏

这个时候切芒果。切法网上都有教程，实在不会可以拿勺子挖。

把芒果和另一半糖水混合榨汁。芒果丁留几块切的好看的，最后当装饰用。

最后，冰淇凌杯里底层倒入芒果汁，上层拿勺子舀入西米露，最后装饰几个芒果丁即可

冷藏后更好。从头到尾做了40分钟，我也是醉了